小学生の手ごねパン教室

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4/28イングリッシュマフィンを作りました

2012.04.28 Saturday

今日は振替でゆめちゃんがきてくれました
一人だったのでいろんなおしゃべりをしながらゆっくりパンをつくりました
献立はイングリッシュマフィンとイチゴジャムの作り方です

マフィンはコーンミールをおおさじ１いれて焼くときにもコーンミールをふりかけます
香ばしくておいしいです

いちごはそろそろおわりのシーズンですが安くなってきたのでジャムを作るのには最適です
いちごのへたをとり、分量を量ってその３０％のグラニュー糖、３０ccのレモン汁を鍋にいれて煮ます
甘い香りがたまりません

焼きたてのパンにジャムをぬってたべました

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posted by: pafutoy | - | 16:09 | comments(0) | - |-

4/14イングリッシュマフィンを作りました

2012.04.14 Saturday

 今日から半年間の６回コースで小学生のてごねパン教室がはじまりました

みなさん前回から引き続ききてくれている子ども達ばかりで、９人とパンをつくりました

今日はパンの材料の勉強。みんなすっかりおぼえています

イングリッシュマフィンはコーンミールを使います

成形後もトップにコーンミールをたっぷりふりかけてオーブンでやきました

本当にふわふわしてやわらかく、コーンのやけて香ばしさでおいしいですね

いちごジャムも鍋でつくりました。いちごの分量の３０％のグラニュー糖にレモン汁を加えます

いちごがおいしい時期、おうちでも簡単にできます

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posted by: pafutoy | - | 16:36 | comments(0) | - |-

3/10オリジナルパンを作りました（Ｂクラス）

2012.03.10 Saturday

 今日は５人の小学生がきました。Aクラスのみんなと同じように
それぞれが作りたいパンをかたちつくりました

リラックマ、ぱんだ、おはな、ハートなど。大きなパンと小さなパンがたくさんできました

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posted by: pafutoy | - | 16:31 | comments(0) | - |-

3/3オリジナルパンを作りました

2012.03.10 Saturday

 ６回コースの最終回です。８名の小学生が集まりました

今まで習ったことのおさらいで、それぞれが作りたいパンを形つくりました

りらっくま、ポケモン、お花、自分の家のペット、犬やねこなど。
みんな、ねんど感覚で楽しくつくっていました
焼いてからデコペンで目、鼻、口などかざりつけをしました

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posted by: pafutoy | - | 16:24 | comments(0) | - |-

2/18食パンを作りました

2012.02.18 Saturday

 今日は４人の小学生が集まり、食パンを焼きました

焼いている間に事前に作っておいた食パンを使ってサンドイッチを３種類つくってたべました
たまごマヨ
ツナマヨ
ベーコン玉ねぎ

ボリュームあっておいしかったです
食パンもきれいにやけました

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posted by: pafutoy | - | 14:11 | comments(0) | - |-

2/4食パンを焼いてサンドイッチを作りました

2012.02.04 Saturday

 今日１１人の小学生と食パンをそれぞれ１斤つくりました
事前に焼いておいた米粉パンを使い、５種類のサンドイッチをつくりました
レタスハムきゅうり
たまごマヨ
つなマヨ
ほうれんそうとベーコンのバターソテー
コロッケサンドです

こねあげた生地をはっこうさせて、綺麗に丸めて食パン型にいれて、１８０度、３５分ほどやきます
本当にきれいな焼き色でふわふわのおおきな食パンができました
ちぎりながら食べたいですね

多い人はサンドイッチを６個もたべて、おいしかったです

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posted by: pafutoy | - | 15:03 | comments(0) | - |-

1/28お好み焼きパンを作りました

2012.01.28 Saturday

 今日は５人の小学生とパンを作りました
メニューはお好み焼きパン３個とあんぱん３個（ひとりあたり）です

みん、だんだんこねるのが上手くなってきています

お好み焼きパンは、パンを平たくして卵をぬり、キャベツをおいて豚肉をのせてソースをかけて
焼きます。焼きあがったらしょうがとかつおぶしをトッピング

みんなお好み焼きパンをきにいり、パンに合うと好評でした

あんぱんもあんこたっぷりでおいしかったです

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posted by: pafutoy | - | 13:40 | comments(0) | - |-

1/14

2012.01.14 Saturday

 今日は９名の小学生とパンを作りました
メニューはお好み焼きパン（一人３個）、あんぱん（ひとり３個）計６個作りました

お好み焼きパンはパンを平らに広げて卵をぬって千切りのキャベツと豚肉をのせます。

みんな手順もだいぶ理解して、スムーズにできるようになってきました

お好み焼きパンは人気があってたくさんたべていました

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posted by: pafutoy | - | 14:34 | comments(0) | - |-

12/10シュトーレンを作りました

2011.12.10 Saturday

 今日は小学生の手ごねパン教室です

ドイツのクリスマスのパンシュトーレンを作りました

日本ではクリスマスにケーキを食べますが、ヨーロッパはパンの文化なので

クリスマスにパンをたべます

上手に焼けました

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posted by: pafutoy | - | 16:24 | comments(0) | - |-

12/3ドイツのクリスマスのパン「シュトーレン」をつくりました

2011.12.03 Saturday

 今日は１６人のたくさんの小学生が集まりました

ヨーロッパでは日本と違ってクリスマスにはパンを食べる習慣があります

今日はドイツのクリスマスのパン＠シュトーレンを作りました

大きなパンの中にはミックスフルーツがたくさんはいって、粉砂糖をたっぷりかけて

さくさくとした食感のパンです

発酵時間には野菜スープもみんなで作っておいしかったです

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posted by: pafutoy | - | 16:59 | comments(0) | - |-